Les sources historiques mentionnent régulièrement du vin rouge alsacien. Son histoire est révélatrice des évolutions et des mutations nombreuses de la région. Découvrons au fil de cet article, l'histoire et l'avenir du Vin Rouge d'Alsace particulièrement du Pinot Noir.
Les évènements et les mouvements d’idées d’aujourd’hui ont des précédents dans les tréfonds de l’Histoire. Il n’est pas inutile de les connaître, pour mieux comprendre les permanences de la tentation du complotisme, qui se contente de désigner des boucs émissaires. Ainsi, il est intéressant de savoir qu'entre 1490 et 1680, un vent de folie a saisi les terres du Saint Empire romain germanique. Un mouvement qui a été fatal à toutes celles qui s'écartaient de la norme.
Il existe encore cinquante "églises simultanées" également appelées "églises mixtes" en Alsace. Une des plus célèbre étant celle de Hunawihr, mon village, suivez-moi je vous raconte l'histoire d'un partage de Dieu.
Qui étaient les pionniers de la bio en Alsace ?
Il est temps de revenir sur les origines et les sources d’inspirations multiples de l’agriculture et de la viticulture biologique et biodynamique en Alsace. Afin de garder trace des valeurs, des engagements et des actions des pionniers de la bio en Alsace et de transmettre leur histoire aux nouvelles générations.